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郑州市管城区:让孩子们吃上放心午餐(图)
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郑州市管城区:让孩子们吃上放心午餐(图)

作者:admin   发布日期:2020-06-18 15:40   信息来源:admin

  人民网郑州6月17日电(石国庆)土豆炖牛腩、番茄炒蛋、炒包菜,水果汤。。。。。。日前,在河南省郑州市管城区东关小学,2000多名学生在教室里,打开写有自己姓名的餐盒,享用这一天的午餐。“饭菜味道不错,孩子们都很爱吃,有不少饭量大的孩子还回碗了。”一位班主任老师说道。

  制作午餐的厨房就在学校一栋行政楼的顶层。“我们的厨房有1100多平方米,布置有面点间、炒制间、洗消间、肉制间、切配间等等。”承接东关小学午餐供应的德佑餐饮有限公司负责人李凤丽介绍,这是按照中央厨房标准打造的厨房,和其他供餐企业相比,从食材加工、制作,到盛饭、送餐全部在这里完成,流转时间更短,孩子们能吃到更安全、营养的午餐。

  “学校专门安排一名副校长来监督饭菜质量,正、副班主任每顿陪吃,确保孩子们吃饱、吃好。”东关小学校长陈丽红介绍。

  全校超过70%的孩子中午选择在校午餐,如何建好食堂至关重要。陈丽红介绍,区里投资为学校配齐了高标准的餐饮设备;区教体局、市场监管局、学校和家长委员会代表一起参与实地考察,通过投票的方式选择配餐公司和确定餐费。

  “区内现有公办中小学56所,在校学生6.7万余人,区内学校午餐供应实现全覆盖。” 管城区教体局副局长巴川介绍,结合管城区实际,区委、区政府确立了“自建为主、配餐过渡”的工作原则,截至目前,区内有自建食堂学校43所,涉及24679人用餐;13所学校不具备自建食堂条件,涉及8083名学生,这一部分采取校外配餐的模式。

  根据学生食量的不同,家长在餐盒上标注“米饭、菜均减半”,以减少浪费 常力元 摄

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